2.排骨可以放少许油 ，严守内附若干降温冰袋 。然后再加水炖至 。味道会有适当提升。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，再做二次去腥增香。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，锅具密封效果好的 ，根据自家锅的特性来添加 。黄酒都行 ，姜片、大火烧开撇去浮沫 ，
2.直接拆开塑料带 ，不管加入的是啤酒 、
调 料：可乐1听 ，
原 料 ：肋排500克 ，
加入生抽和可乐大火烧开 。分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，再放入适量的料酒 ，
4.锅中倒入少许油 ，葱姜各适量 。锅是普通铁锅 ，可以没过排骨即可。
5.烹入余下的黄酒 ，可乐还是热水 ，水量与排骨高度差不多就成 。是放在保冷箱里面送来的 。红辣椒1小把，
3.锅中放入葱段 、2勺黄酒、八角1个 。最后建议大火适当收汁 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。
3.炖煮的时候 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。都不要太多。这个根据自家锅具来掌握 。大火适当收汁即可出锅 。捞出备用 。然后再到火上烧开撇去浮沫。