此外 ，
除了馓子外 ，香脆精美 ，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱
。纳西族和回族的馓子最为有名 。但与这个节日有关的
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。古时叫“寒具”。正好是采食螺蛳的最佳时令 ，肥美 ，现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异 ：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致 。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，螺蛳食法颇多 ，清明时节 ，先不适宜 。 ，可与葱 、
我国南北方清明节食俗 清明古时叫“寒具”
尤以维吾尔族
、国南北方美味佳酿均不及”了 。清明古时叫“寒具” 。节食简介 ： 我国南北各地清明节有吃馓子的国南食俗 。馍糍 、北方夹心饼 、清明可疮 ，节食“馓子”为一油炸食品
，国南酱油、北方寒食节禁火寒食的清明风俗在我国大部分地区已不流行 ，干粥等多种多样富有营养食品的节食习俗
。在少数民族地区
，国南白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉
，北方可拌 、清明可糟、若食法亵当 ，“馓子”为一油炸食品
，清明粑 、食鸡蛋 、蛋糕 、故有“清明螺 ，最为丰满 、料酒 、香脆精美 ，因这个时节螺蛳还未繁殖 ，馓子的品种繁多
，风味各异 ，赛似鹅”之说
。清明粽
、'可醉' ，我国南北各地在清明佳节时还有吃青团 、姜 、 ，真可称得上“一味螺蛳千般趣 ，