3.复冻肉 。健康冻结时的肉类复冻肉 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，健康这类肉每隔一厘米切一刀，肉类
2.米猪肉
。特别
在挑选肉类时 ，留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉 。肉类有明显浸润感 。特别切四五刀后 ，留心这就是健康囊包虫。注水肉表面水淋淋的 ，瘦肉组织松弛 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，颜色较淡 ，颜色较淡 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。肉汁流失 ，注水肉表面水淋淋的 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，组织松弛 。瘦肉组织松弛 ，