步骤 ：
1 、零嘴老干等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。烧凤等待半分钟锅里没动静的美容妈酱时候再开盖翻面煎一面 ，盖上透明锅盖 ，又解煮至汤汁收干即可 。零嘴老干蚝油 、烧凤放入鸡爪 ，美容妈酱煎好的又解鸡爪 ，酱油 ，零嘴老干料酒 ，鸡爪洗净 ，盖上锅盖 ，
5 、煎至一面微黄后把火关到最小 ，再加入蚝油翻匀 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，油热后关最小火 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，
4、酱油 、
材料：鸡爪、
小贴士 ：
1、
2 、从中间对半剖开备用 。
2 、再开中火煎，不放盐都行 。老干妈豆豉酱 ，把鸡爪平放进锅内 ，
我用的是懒人办法 ，调料中都有咸度 ，老干妈豆豉酱 、加入姜片 ，加一小碗清水 ，3、入锅煎的时候很容易爆油。剪去指甲 ，一面煎好后再关火 ，姜 、但是相对安全 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，料酒 、白糖煮15分钟。