2 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法：
1 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角
椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角四季豆200克 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁用料酒 、豆角蚝油 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、花椒粒2克 、红辣椒切段 ，4 、锅中倒油 ，花椒粒、四季豆去除两头和筋，大蒜切片备用 。生抽、
3 、捞起沥干水分备用 。盐翻炒均匀即可 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成条形 ，大蒜炒至出味。依次放入生抽 、红椒一个 、盐1茶匙、再切成丁 ，
原料 ：鸡腿1只 、