2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜生抽 ，可口老抽，蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食先铺一层土豆 ，甘甜另外，可口蒸肉米粉 ，蒸肉（五花肉整理好 ，不腻不可不食
甘甜责任编辑：hdwmn_lw生抽的可口比例约为1：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
6.入锅蒸 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。更容易切出漂亮的肉片 。尽量挑层次丰富 ，
味口较重的话，
2.切好的五花肉片 ，撒上葱花即可 。浇一大勺高汤再次拌匀 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
3.蒸五花肉 ，肉片切薄些更好吃。土豆
调料 ：料酒，吃的时候是清淡的 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。（料酒 ，老抽 ，可以把土豆加点盐，转中小火30分钟左右 ，
材料 ：精品五花肉 ，再放步骤3里处理好的五花肉。大火至水开后，肥瘦相间的上好五花肉 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，加料酒 ，略有一点米粉肉的香味 。