3 、细腻搅拌均匀 。绵软蔓越莓冰搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，激凌颜色也会变重。覆盆
淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装 ，只需搅拌2-3次就可以了 。成品比国内的浓稠一些的样子。可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌后又装回密封的容器中 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，朗姆酒30ml 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，6 、
8 、香草豆荚半根，再用电动打蛋器搅拌 ，
原料 ：蛋黄3个 ，
2 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，口感会更加蓬松 。
做法 ：
1、可以节省几次搅拌次数 。
Tips ：
1 、当然如果你的冰箱空间够大 ，
4 、放入浸泡的蔓越莓 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆子果泥100克，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。牛奶300ML，细砂糖50克 ，且用勺子挖成小块 。如果增加的果泥多 ，
5 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
2 。蔓越莓50g ，
3、冻硬后取出稍事回温，便于存放 。冷却备用 。让冰淇淋充分与空气接触 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。这次我用的是进口的牛奶，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，放入朗姆酒浸泡 。动物性淡奶油300ML ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
7 、