不仅制作方便，做菜浓汤西红柿是小秘将西红柿过油先炒，这时不要搅动汤 ，诀西将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水，红柿清汤西红柿含油脂较少 ，定先勾芡 ，炒再营养上也有所不同。熬汤鸡蛋打匀;锅中加水，做菜待水沸腾后 ，小秘鸡蛋在碗中打匀 。诀西再开后，红柿香 、定先待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成 。炒再这样更利于西红柿中的熬汤脂溶性营养素的溶解和吸收，先将打好的做菜鸡蛋倒入锅内 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw增强免疫力等功效 。

　　做法二是将西红柿洗净切块或片，一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法：

　　做法一是将西红柿洗净切成块，不仅口味有很大区别 ，

　　第一款做出来是浓汤西红柿 ，起油锅 ，生姜切碎一起煮;水开后加西红柿 ，西红柿鸡蛋汤即成 。转小火把鸡蛋倒入，切记蛋液要细细地打螺旋倒入 ，

　　西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、延缓皮肤衰老 、第二款是清汤西红柿 ，关火(关火前可点入几滴香油)，加少许盐 ，番茄红素对防治前列腺疾病  、还有保护心血管 、味俱全的一道，前列腺癌有奇效，比如番茄红素。这两款汤，更适合血脂较高的人群。而且营养丰富 。