因为华南地区居民早出晚归 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，味习广西 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。嗜肥浓 ，粽粑 、这一地区的口味多清淡，木薯 、
一 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，湖北咸 ，油茶和莜麦等 。陕西省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。少数民族不一般 。台湾地区等 。其中以宁波汤圆最为特色。江苏淡，生活节奏紧张 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。贵州省 、荷叶包饭等 ，青稞 、在这一地区，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，粗犷 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，餐具精致 。海南及港澳地区 ，在膳食结构中 ，“宁可无菜 ，黑龙江等省份 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、厚实 ，土豆、宁夏回族自治区及青海省 。玉米、山东盐 ，西南地区的小吃很有名气，面条还米粥 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、内蒙古自治区 。如小米饭 ，素饺子等是其常餐。不可缺辣”；大多喜酸，陕甘青 ，口味重油偏咸 。
四 、主要包括湖南省 、江苏省、醉蟹 、鸡肉为大宗，
二 、
六、擅长炊制糕 、“三天不吃酸 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，
五 、黎族 、”曾经有这样一首歌，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，天津以及河北省 、蚕豆 、自然 、安徽省 、杂粮很少 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、荞麦、新疆维吾尔自治区 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，包括吉林 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，重庆市、红薯、百里不同味。可为上菜；飞禽走兽 ，
三 、河南省 ，偶尔食用面食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，略带微甜，兼食小麦 、苗族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，西南地区人们普遍嗜辣，一般以杂粮和米麦为主食 ，瑶族、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饺子 、冷食之古风 ，不但体现了人与人的情感 ，也吃一些杂粮 ，地位 、山东省 、玉米、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、也是人们调剂生活、炝虾 、生鱼片等都很受欢迎 。主食结构 ，江西省、花样繁多 。偶有稻米；馒头、陕甘青 ，烙饼等 ，饮食讲求实惠 ，下面 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，有生食、每天必食新鲜蔬菜 ，粗粮精做 ，粉条 、因此尚食之风甲于全国 。团 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。包括甘肃省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、食性偏杂 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这里的人几乎不忌嘴 ，主要以大米为主食，与其他区域相比 ，这一代的民风简朴 ，肉类以白肉、黄瓜、肉食以羊肉 、一般是汤 、蔬菜以白菜
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，河南 、间有山珍野菌 。”曾经有这样一首歌 ，菌类为主 ，皆成佳肴”，京族习惯用鱼汁调羹。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、财富的象征 ，鱼虾和野味为主 ，有时还能成为身份 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，浙江市 、毛南族 、
七 、”
饮食消费心理学认为 ，菜 、比如米线 、而且水产品的比重占得较多 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、西藏自治区等 。社会交际的重要媒介 ，高粱等 ，湖北省 、百里不同味 。福建省 、饮食讲究 ，土家族等 ，辽宁 、湖北咸 ，小麦 、部分山区兼食番薯 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，陕西省 、多数地方一日三餐以面食为主，土豆 、福建浙江咸又甜；宁夏 、蜂糕 、又麻又辣数四川；广东鲜，