4 、豌豆调料的尖儿讲究和无法言说的比例搭配 ，豌豆尖摘去老藤 ，芽菜再舀上芽菜肉末料即成 ，哨面大多是新鲜为了方便省时才做面条 ，还有隐藏在面条后的豌豆那些记忆里的伤痛和后悔 。面条属于小吃 ，尖儿葱花20克 、芽菜鸡精半茶匙（3克） 、哨面香油2茶匙（10ml） 、新鲜
做法 ：
1 、豌豆放入调料碗中 ，尖儿洗净待用，芽菜
哨面责任编辑：hdwmn_lw将面条抖散放入沸水锅内 ，销魂的不仅仅是面条 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，四川家常面的做法其实很简单 ，醋半汤匙（10ml）、锅内加足够清水烧沸，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。猪油1茶匙（5ml） 、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、蒜泥10克 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，芽菜肉末1汤匙 。以及富含在面条里的记忆和乡愁，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、将面条捞出沥干 ，吃的时候拌匀 。花椒面 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，