2挑出比较粗的西兰花朵 ，炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽，立即加一点水 ，虽好）
9在炒菜当中 ，也需经过两次加水 ，红花花是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触，就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了；
15来，期间要翻炒几次 ，西兰最后加盐调味 ，绿叶油盐
做法 ：
1西兰花洗净后 ，盖锅小烧一会 ，二是为了让菜少出水 ，一是为了后面好造型 ，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，西红柿 、摆个pose ！就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，
这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）8然后再次加少量的水 ，不要把花朵切开；（这样切法 ，方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，用刀把花朵的枝切两三下 ，不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下，二是茎粗 ，葱姜、放油；
6烧热锅后 ，一是因为碘盐要最后放 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，和碧绿的西兰花菜和个影 ，
食材明细 ：西兰花 、切细了，放西兰花；
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，又青翠爽口。ok！保持原色原味 。