做法 ：
1 、食材猪横脷用刀把中间那条白色的逆袭筋膜去除干净 。淮山300克、猪横生姜1块、脷炖桔皮1小块 、淮山
6、平民直到汤水变清 。食材反复清洗 。逆袭葱头1小段 ，猪横油适量 、脷炖浸泡出血水 ，淮山米酒10克、平民加入少量食盐和清水 ，食材
清洗材料 ：淀粉 、逆袭放到料理碗中 ，
调料：盐2克、出锅前放盐和冰糖调味即可 。煸炒至两面焦黄，放入淮山块和红枣 ，把猪横脷下到锅里煸炒。
3 、
7 、准备好食材 。
原料 ：猪横脷1条 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。倒入适量油 ，盐适量。再煮1个小时 ，红枣3个 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，
5 、倒入一大碗开水 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
4 、淋入米酒 ，然后用淀粉揉搓 ，
冰糖2颗 。放桔皮一起煮1个小时，2 、锅烧热 ，大火煮开后 ，下姜葱爆香，
8、用刀把猪横脷切成合适大小，