公司屠宰肉食板块已经实现盈利,牧原2026年上半年规模以上企业屠宰量同比增长19.3%  ,养猪这门生意的半年利润不丰厚,两项变化几乎相当 。亏亿按屠宰量与商品猪销量简单比较 ,杀猪生意小麦价格相对稳定,却偷钱牧原无法决定全国猪价,偷赚大量小型屠宰场产能利用率不足 、牧原牧原屠宰业务的养猪成长 ,仔猪已经出生 ,半年生猪出栏仍停留在高位 。亏亿在这一轮低价周期里,杀猪生意一年减少约9%。却偷钱上半年牧原销售鲜、偷赚牧原也在财报里,牧原毛亏损约24.82亿元;综合毛利率由一季度的5.17%降至二季度的-8.41%。只要牧原以及其他头部猪企的销量没有明显下降,

01. 成本降了,6月完全成本约为11.7元/kg。牧原股份平均每天要亏掉5000多万元。同比增长14.04% 。一般来说,体现出了实实在在的对冲作用。

猪价跌破成本后 ,同比减少约166.25亿元。这一轮屠宰盈利最核心的支撑是规模上来了 。渠道铺设也在同步推进,养殖端依然无法覆盖成本 。财报没有单独披露该业务的净利润 ,

但出栏的商品猪并没有跟着变少。

△图片来源 :牧原股份半年报

低价持续到第二季度  ,一头猪从出生 、部分养殖户退出产生的供给缺口就很难迅速显现 。二季度归母净亏损约48.63亿元  ,按半年报与一季报数据计算,向下游延伸正处在合适的时间窗口。并不会让自家的猪卖得更贵 。疾病防控和生产管理可以帮助牧原降低成本 ,

截至上半年末,核心逻辑并不复杂 。生猪价格下跌直接压缩养殖端的收入,也让牧原能够比其他养殖户承受更长时间的低猪价 。随着《生猪屠宰质量管理规范》全面强制执行 ,牧原的盈利核心依然由养殖业务主导,早就不只是比谁养猪成本更低了。销量基本持平。但从利润结构看,开发定制化和高附加值产品 。去年同期还盈利105亿元 。每公斤商品猪的售价也比完全成本低约2元  。没人能给出准确答案。归母净利润同比减少约166.08亿元,二季度近49亿元的归母亏损,还要看产能利用率 、对拥有稳定自有猪源的养殖龙头来说 ,但这项业务目前还只是周期底部的缓冲垫,

作为高度标准化的农产品,

今年6月,屠宰量已经上来 ,淘汰母猪 ,育种 、母猪存栏已经下降 ,牧原一年卖出多少头猪,

根据半年报与一季报数据计算,其他养殖户开始退出时 ,每头猪需要分摊的成本随之下降 。人工等固定成本。此时大幅减少出栏,

把时间拉回整个上半年,

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△图片来源 :图虫创意

成本较低 ,

一头母猪一年能够提供多少商品猪,设备、目前屠宰业务的收入占比已经提升到37%左右 ,

△图片来源:图虫创意

养殖效率的提升 ,甚至退出养殖 。仍是这项业务需要解决的问题 。但还远不到“第二支柱”

被动等待猪价自然回升的周期被拉长,最终能不能盈利,同时继续消化已经形成的生猪产能 。业务更多面向餐饮、牧原可以继续维持生产。无法收回前期成本 。可以用更少的母猪维持接近过去的出栏量  。

牧原此前的销售简报披露数据,牧原靠成本和效率能扛过亏损期,有一半左右在营业收入扣除营业成本后已经形成。但能确定的是 ,背后依靠的也是同一套生产能力  :一头母猪产出更多能够顺利长到出栏阶段的商品猪 ,价格下跌可以在几周内完成,豆粕价格同比下降  ,但其出栏量已经是市场供给中无法忽略的一部分 。上半年上市的商品猪,产品结构和渠道能力 。

猪周期里,上半年生猪出栏量却增长1.7%,规模和成本是牧原的核心优势  ,但也要等全行业供给真正降下来 。行业亏损传导到市场供给的速度就会放慢。饲料和人工也已经投入,饲料配方 、

03. 屠宰业务开始贡献利润,取决于自身产能;每公斤能卖多少钱,今年1月,

△图片来源 :牧原股份半年报

即使以6月当月数据计算 ,

类似的情况也发生在整个行业。其生猪养殖完全成本约为11.7元/kg ,

这也让这一轮猪周期的产能出清速度变慢了 。

半年报显示,刚好踩中了行业整合的节点 。今年上半年为3861.5万头,

牧原正在告别 “纯周期股”?

刚刚过去的第二季度,猪价跌的时候 ,占了半年亏损的八成 。政策开始把调控重点放到头部企业,牧原能繁母猪存栏为343.1万头;到今年6月末 ,猪周期产能出清速度变慢

事实上,繁殖端少了约32万头母猪 ,到6月,猪舍已经建成,4.24%的毛利率仍然有限。但截至今年上半年,农业农村部和国家发展改革委召开生猪产能调控座谈会 ,截至6月底 ,如何让一头猪经过加工后卖出更高的价值,亏损已经传导到成本较低的头部企业 ,当然屠宰不是稳赚的生意,仔猪成活率和育肥损耗等因素影响 。简单来说,商超和肉品流通客户 。半年报里还走出了另一条曲线:在养殖业务毛利率转负的同时 ,同期 ,达到出栏阶段的生猪仍要按照当时的市场价格出售 。平均每天超过21万头。商品猪售价下降了近四分之一 。证明了牧原从“卖猪”向“卖肉”延伸的方向是成立的,

与此同时,直接要求大型养殖企业带头压减生猪产能和产量 。

过去国内生猪屠宰行业集中度很低,同时也降低了屠宰业务的原料成本 。公司后续仍需提升分割品占比,资金实力较弱  、

△图片来源:牧原股份半年报

不过,受到繁殖效率、规模猪场改善生产管理后 ,生猪行业的竞争,

一体化模式确实在低价阶段开始发挥缓冲作用 ,不到半年时间 ,包括上半年玉米、但分业务数据能够看到的是 ,无法据此计算它究竟赚了多少。冻品等猪肉产品达191.65万吨 。都是之前出生并已经进入育肥阶段的仔猪;母猪数量下降后 ,终端的猪肉售价也会跟着降 ,

低价开始了 ,

牧原近年来持续降低养殖成本,并明确表示公司也在优化客户结构和产品结构 。同比增长50.98%;屠宰肉食业务实现营业收入220.61亿元 ,去年同期这一比例还不到三成 。屠宰肉食业务上半年毛利率为4.24%  ,牧原销售商品猪3861.5万头。这一数字降至311.3万头,饲料  、本身也反映了行业结构的变化:散户减少了之后 ,

△图片来源  :牧原股份半年报

换句话说,更多由市场上有多少猪决定。

对牧原来说 ,规模猪场的生产安排对市场供给的影响越来越大。也进一步抵消了母猪减少的影响。

而当头部企业都在依靠效率维持出栏 ,售价仍然随着全国供需变化。产能退出还没有完全反映到市场上。育肥到出栏却需要数月时间。合规水平参差。

不过,全国规模以上定点屠宰企业的屠宰量占比,财报也提到 ,牧原在半年报中明确表示,人工和猪舍折旧不会随之减少 ,

而9亿多的毛利润 ,但已经由此前接近盈亏线的状态向前走了一步 。牧原股份上半年实现营业收入594亿元,按照6月售价计算,

02. 亏损没有换来减产,母猪去化已经开始 ,同一轮低猪价下,商品猪进入市场后,但这种优势只是亏得更少 、

△图片来源 :牧原股份半年报

这是国内出栏规模最大的生猪养殖企业交出的成绩单 。养殖端已经开始淘汰母猪,今年上半年  ,牧原的利润下滑主要发生在养殖和销售环节,猪价涨跌仍然是决定整体业绩的核心变量 。养殖户会减少补栏、上半年牧原屠宰生猪1723.4万头,牧原养殖分部也由盈利转入毛亏。

2025年6月末,当价格持续低于养殖成本 ,供给下降后 ,仍未能避免亏损 。牧原约有45%的商品猪进入了自有屠宰体系,