食材明细 ：豆腐 400克 、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。下豆腐块煎 。觉番约400克，茄烧小米椒 、豆腐烧开。吃肉鸡精
做法 ：
1番茄切小块。让享
12放盐 、块感下油烧热后 ，觉番约厚一厘米 。茄烧
2姜蒜切片 ，豆腐方便剔除 。吃肉再放老抽炒匀 。让享
9放番茄炒出汁水 ，块感临出锅时放葱即可 。花椒、辣椒和花椒炒香 。豆瓣酱 一大勺 、炒匀 ，姜 、直至汤汁收干，
4铁锅烧热，
11放入煎好的豆腐 ，下姜蒜、切了方形的薄块 ，
5煎至皮脆金黄即可 。料酒炒匀 。糖 、
8再放豆瓣酱 、
7锅内留少许油 ，
10放半小碗水，炒匀 。老抽 一大勺 、蒜、番茄 一个 约230克 、
3我这次用的是老豆腐 ，葱、盐 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，糖和鸡精 ，买了一大块，